一定要自己搭建这样的AD转换器？
你可以STC12C，增强型51单片机，这样的话，直接将信号接入ADC端口进行进行转换.
可以通过ADC0809芯片或者PCF8591芯片将模拟信号转换成数字信号然后通过IO口操作芯片读取。
我查了一下，你说的PT100是铂热电阻电阻吧？我相信你学过数字电路的AD转换的倒T型网络，这个的话，自己搭建可以，但是精度不高，这是由于分立元件的精度导致的，所以做好用现成芯片，这是我给你的建议，如果你还是要自己用运放搭建的话，我可以翻书帮你设计一下。
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