北京小吃驴打滚
精选上好糯米面，和水揉成一掰就断的面团，放锅里蒸。注意要在蒸盘上抹一层香油，不然蒸熟粘好就拿不下来了。蒸二十分钟左右，取出。在蒸面的时候，将黄豆面放在炒锅里炒熟，可以拌进去一些红糖，一定要等豆面凉透再放。这时候，面蒸熟了，趁热放在面板上擀成薄皮，均匀撒上豆面，卷成长卷，切成小段。就可以吃了。
黄豆面很香 可以冲水跟油茶一样吃（前提是炒过的） 生的嘛 可以和面一起蒸馒头 也很香 香是指香气 吃过打糕没 有一种外面有黄黄面壮东西包裹的 那个包裹物就是炒过的黄豆面
如果你喜欢吃甜食，可以买上好米线，煮熟拌着吃，我妈以前给我做过，很好吃
驴打滚，但是好象不怎么好吃啊
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