金桔可以做什么好吃的

这个太多了，下面随便列举几种：

1. 咸金桔

   1）将新鲜无破损的金桔冲洗干净，在阳光下晾晒两三天，把表皮的水份完全晒干；

   2）玻璃瓶用开水烫过，晾干；

   3）玻璃瓶底部先放入一层盐，再放一层金桔，再放盐，直到装满。盐要多放，一定要完全盖住金桔；

   4）盖好瓶盖，在瓶身贴上标签，记录日期。接下来就是考验耐心的时候，把玻璃瓶放在阴凉处，一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶，以后年年都有的吃啦。

2. 金桔蜂蜜茶

   1）准备金桔500克、食盐10g、冰糖100克、白砂糖100克、蜂蜜100克；

   2）将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时，切开去核；

   3）取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右；

   4）将冰糖放入少许水中，再放入腌制好的金桔；

   5）煮至金桔透明汤汁浓稠，晾凉后加入蜂蜜；

   6）用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合；

   7）取适量金桔茶用温水冲开即可。

3. 糖渍金桔

   1）金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟，再次冲洗干净后捞出晾干水分备用；

   2）用刀在金桔上竖划4刀，用拇指使劲压扁，去掉桔籽；

   3）处理好的金桔放入无油无水的净碗里，撒上绵白糖，腌制12小时至糖融化，粘液变多；

   4）汤锅内加一碗清水，加入冰糖大火烧开后把腌好的金桔连水一起倒入汤锅，再次煮开后转小火慢煮至金桔表面变软，内里呈透明状，收汁到自己喜欢的程度；

   5）待放凉后装入无油无水的密封玻璃瓶里，淋上几勺蜂蜜即可。

食材用料：

金桔[图]金桔9个
蜂蜜[图]蜂蜜适量相克食物
清水适量
食盐适量
菜谱做法：

金桔蜂蜜茶的做法图解11.将金桔放入淡盐水中浸泡15分钟后，用流水冲洗干净。
金桔蜂蜜茶的做法图解22.将金桔切开去核
金桔蜂蜜茶的做法图解33.将金桔放入料理机并加入适量清水
金桔蜂蜜茶的做法图解44.用料理机将金桔打成细腻的糊状
金桔蜂蜜茶的做法图解55.煮至金桔透明糖汁浓稠即可。熬煮过程要不停搅拌以防糊锅
金桔蜂蜜茶的做法图解66.晾凉后加入蜂蜜。取适量金桔茶用温水冲来即可

金桔用糖腌了，再加些蜂蜜泡水喝，止咳化痰。
1.金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟，再次冲洗干净后捞出晾干水分备用
2.用刀在金桔上竖划4刀，用拇指使劲压扁，去掉桔籽
3.处理好的金桔放入无油无水的净碗里，撒上绵白糖，腌制12小时至糖融化，粘液变多

4.汤锅内加一碗清水，加入冰糖大火烧开后把腌好的金桔连水一起倒入汤锅，再次煮开后转小火慢煮至金桔表面变软，内里呈透明状，收汁到自己喜欢的程度
5.待放凉后装入无油无水的密封玻璃瓶里，淋上几勺蜂蜜