1、尽量收集和保留所有的薪资发放的证据；2、尽量收集和保留在饭店工作的证据；3、向劳动部门提出申诉，申请调查；4、跟其他同事做好沟通，调查时有人帮他作证。5、如果可能，最好弄到老板承认欠薪的书面承认，偷拍、偷录的，在法庭上是不能作为证据的。
1,、跟老板理论2、去看相关的法条
