java中，子类改写或者重载父类的所有方法，这样的子类和父类一点关系没有了，还叫子类吗

哈哈哈哈，提问有点意思。
首先，我先纠正你一个概念性的东西，就是在java中没有子类重载父类方法的概念。重载的定义，在同一个类中，方法名相同，参数列表不同，与返回值无关。所以只有子类重写父类的方法，没有子类重载父类，这个你要记住。
你提出这个问题，主要还是因为你没有弄清java三大特性之一的继承概念，同时呢，还反映出你代码敲的太少，仅仅是从概念上抠字眼儿而已，缺乏形象上的思维。
继承是一种关系的传递。若类C继承类B，类B继承类A，则类C既有从类B那里继承下来的属性与方法，也有从类A那里继承下来的属性与方法，还可以有自己新定义的属性和方法。继承来的属性和方法尽管是隐式的，但仍是类C的属性和方法。继承是在一些比较一般的类的基础上构造、建立和扩充新类的最有效的手段。
在我们写程序中，一般父类总是以抽象类或者接口的形式体现，然后子类通过继承或者实现接口的方式来写。比如当我们在模拟实现一个各种汽车跑的程序，运用面向对象的思维，首先我们会抽象出一个汽车总类，可以就叫汽车类。这时候我们应该想象出汽车具有哪些属性，哪些方法。
一个最基本的汽车，至少应该有车型，颜色，名字等一些属性。也必须有停止，倒退前进等方法。这些都是我们抽象出来的结果。
但是具体现实中有很多种车，每种车的各种实际的属性方法却各有不同，但是他们都会包括我们定义的汽车类里面的属性和方法。然后我们通过继承这些属性方法，在重写这些方法，达到我们各种车辆跑的程序。这样做代码的复用性就大大的增强，不需要再每写一个类而重新定义相同的方法。子父类的说法，只是一个文字上的比喻，不必太过于纠结，只有当你通过不断的敲代码，掌握了整个程序的运作流程，你自然就会理解继承这个概念了。
但是光继承还不算是代码复用性的最大化，真正的复用性最大话就是经典的多态机制了，这是后话，前提你得先理解继承的概念。
祝你好运~~

你继承了你父亲的一些特征，随着你的成长，这些特征有的发生了变化，你还是你父亲的儿子吗？

不是的。子类改写或重载父类的方法，可还是可以从父类继承属性的啊。

子类和父类之间没有重载之说，重载只在一个类中进行，而两个类之间是重写

子类继承了父类的所有字段和方法，当然子类可以重载父类的方法，这些重载的方法也只属于子类。