一般剧烈搅拌的转速是多少啊

 当然对于同一个搅拌器在同一个罐内，转速高肯定是搅拌强度高，但是换一个大一点的同类型的搅拌器，转速小一点，同样可以达到同样的效果。

搅拌强度的大小不是按转速来定性分级的，液体混合是按罐内液体整体表观流速的大小来分级的，当整体表观流速在42ft/min(0.2m/s)以上时，也就是7级的搅拌强度，就可以达到强烈的程度；固体悬浮是按固体颗粒悬浮高度及均匀度来分级的，气体在液体中的分撒搅拌是以气泡分撒面积的大小来定性的。

相关说明

用手或器械在混合物中转动。《元典章·刑部九·揽飞盗粮等例》：“车船人户用水搅拌插和穅尘，因而盗用官粮者，十石以上刺面杖一百七下。” 杜鹏程 《在和平的日子里》第五章：“有的背水泥，有的搅拌混凝土。”

在食品工业上，液体搅拌是极为频繁的一种操作，如果汁、糖浆和盐水的配制、干制食品的复水、可溶色素的溶解、鲜乳加工前的冷却贮存、干酪素生产中的点胶(即在不断搅拌下加酸调节pH使酪蛋白凝聚析出)、乳糖的结晶等等。由此可见，食品加工上搅拌的目的不外乎：

①促进加热冷却器件对物料的传热，并使物料的温度均匀化；

②促进物料中各成分的均匀混合；

③促进溶解、结晶、凝聚、清洗、浸出、吸附、离子交换等过程的进行；

④促进酶反应等生物化学反应和化学反应过程的进行。

当然对于同一个搅拌器在同一个罐内，转速高肯定是搅拌强度高，但是换一个大一点的同类型的搅拌器，转速小一点，同样可以达到同样的效果。搅拌强度的大小不是按转速来定性分级的，液体混合是按罐内液体整体表观流速的大小来分级的，当整体表观流速在42ft/min(0.2m/s)以上时，也就是7级的搅拌强度，就可以达到强烈的程度；固体悬浮是按固体颗粒悬浮高度及均匀度来分级的，气体在液体中的分撒搅拌是以气泡分撒面积的大小来定性的。
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垂快的转速是电动机

电机的转速是由绕线组的多少来决定的，如4极电机（是指电动机的磁极为两对的电动机），频率为50赫兹时，额定转速1450转/分。
在极数一定的情况下，要调整电机转速，最方便的就是变频了。也就是说，只要添加一个变频器，就可以改变电机的转速了。这个转速调整，是可以无级的，相对对机器改动比较少。
但是，由于定速电机冷却风扇是固定在电机主轴上的。所以调低转速后，风扇转速也就降低了。
而变频电机风扇是单独供电的，电机转速的变化，不影响冷却风扇转速。所以，其实这个还需要稍微改动一下的，以免烧坏电机。
当然，最终输出速度的变化，可以用变速箱来实现的，无级变速的变速箱价钱就不便宜。