不行的。根据《中华人民共和国婚姻法》、《中华人民共和国继承法》的相关规定，在婚姻存续期间取得的财产，都属于夫妻的共同财产。因此，你把房产给了儿子，也同样是给了儿媳，无法分割开来。
可以以立遗嘱的方式，只给儿子，不给别人。
