前言
西红柿鸡蛋汤是很普通的家常吃法了。不过我有怪癖，喜欢多加点菜在一起煮，觉得那样营养丰富点，做汤青菜一直被我首选，因为我觉得每天必须多补充点绿色素。
材料
主料：西红柿100g、鸡蛋50g、水白菜80g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量
西红柿白菜鸡蛋汤
1
准备好食材
2
西红柿去皮切片，葱切末
3
水白菜洗净，撕小长条
4
鸡蛋打入碗中搅碎
5
锅中加油，油热后倒入鸡蛋
6
煎至两面金黄，加入姜片、葱末和西红柿翻炒两下
7
加入适量清水
8
水开后煮一分钟再加入水白菜
小贴士
鸡蛋里可以加少量的水，这样鸡蛋更嫩
材料
带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉
做法
1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；
2、把鱼段放通风处把表皮晾干；
3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；
4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；
5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；
6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024