主料辣椒一斤半 苹果半个 梨3两 油辣椒咸菜的做法步骤1. 辣椒洗净。2. 用筷子大头去辣椒蒂。3. 将苹果和梨切好。4. 蒜片，八角，十三香备好。5. 锅放油，一定温度放蒜片，八角，十三香炒出香味，再放入梨和苹果炒。6. 加入糖，海鲜酱油，醋。7. 放入辣椒炒，十分钟左右出锅。8. 完成，放凉，放冰箱，腌一天，就可以吃了。
