【化学题】怎样不打破鸡蛋壳，而清除蛋液

应该不是什么世纪大难题。
按照下面的思路你可以实验一下：蛋壳以无机盐为主，为了不破损蛋壳，建议不使用酸腐蚀的办法除去蛋壳。而内部的蛋液是以蛋白质为主的有机物，建议用有机溶剂溶解的办法。因为蛋壳有微孔有机溶剂可以渗透，但是要小心使用有机溶剂，不要使用能使蛋白质变性的有机溶剂。
实验能否成功的关键很可能是如何溶解掉蛋壳与蛋液之间的那层膜（具有半透膜性质的），如果不能破坏掉这层膜，蛋白质是不会透过蛋壳出来的。
建议使用一些溶解能力强的小分子有机溶剂。

看似没有办法！其实办法很多，就看你愿不愿做了！
第一步：摇！使劲摇，一直摇，摇出个性，摇出自我！摇到海枯石烂，要到天涯海角，摇到蛋黄与蛋清混合！
第二步：加热！45度，不能高不能低，一边加热一边摇！
原理：摇晃是为了把鸡蛋中蛋清和蛋黄完全混合，说白了就是把鼻涕一样的蛋清摇成水一样！加热是为了把鸡蛋壳表面的气孔放大同时给蛋壳内增加气压！蛋壳上的气孔实际上是为了孵出小鸡而准备的！每个鸡蛋都有，并且全身都是！
以上方法本人亲测，按照以上方法你会得到一个会出汗的鸡蛋！求采纳！
本人还有会出汗的鸡蛋高清视频，由于视频体积太大懒得上传，如果需要可以联系！

这个问题是：不打破蛋壳而取出蛋清和蛋黄吧？
蛋壳的主要成分是CaCO3，还有一少部分蛋白质。可以用弱酸（如醋酸）或稀酸（稀盐酸）将CaCO3溶解，外面的硬壳溶解完就可以取出带软膜的蛋清和蛋黄了。

是书上的题吗？
把鸡蛋浸在稀盐酸中。。。。因为蛋壳的主要成分是碳酸钙，发生化学反应：CaCO3+2HCL=CaCL2+H20+CO2↑
于是没有打破蛋壳就能清除蛋液......
是不是有点无语

用浓盐酸！注意，盐酸地要尽量的小，等浓盐酸把蛋壳腐蚀后倒出蛋液即可。