为什么有的紫菜泡水了之后是绿色的不是紫色的呢?

那绿色的是不是用海藻冒充的呀?
2025-04-05 10:15:05
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回答1:

养殖紫菜有一种 叫“头水菜”的,就是第一次收割的,特别特别嫩,煮出来颜色会是绿色的,口感也好,产量少,价格贵。长老了后就是紫色的了,参考超市里的紫菜饼。