醋为什么能使骨头变软?

2025-02-25 14:54:00
推荐回答(1个)
回答1:

1.工具百宝箱:一个玻璃瓶、一根干净的鸡肋骨、一把汤匙、少量醋。 2.游戏方法:在玻璃瓶中倒入一些醋,然后把鸡肋骨放入醋汁中;让醋汁全部覆盖住骨头,浸泡两天;两天后把骨头从醋汁中捞起来,然后用汤匙敲一敲泡过的骨头;此时发现鸡骨头已变得非常柔软了,不仅可以轻易折弯,甚至还可以打结呢。 3.游戏中的科学:组成骨头的化合物包括坚硬的无机物和柔韧的有机物。骨头之所以坚硬,是因为它内部有一种含钙化合物。醋是一种酸,会与骨头中含钙化合物发生反应,形成新的可溶性物质。这样骨头中就只剩下柔韧的有机物部分了。所以,骨头就变得非常柔软。