山药炖排骨
主料山药300克 排骨300克
辅料料酒10毫升 食盐1茶匙 鸡精1茶匙 醋1茶匙 姜5克 葱5克
山药炖排骨的做法
1.排骨洗净
2.锅内放入水，放入排骨煮沸
3.将排骨捞出洗净浮沫
4.山药去皮切滚刀块
5.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆
6.加入姜片和葱结
7.放入适量料酒
8.滴入少许白醋
9.盖盖选择靓汤键
10.时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐
11.调入鸡精即可盛出食用
烹饪技巧 山药的粘液会让皮肤发痒，山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。
柳蒿芽，莲藕
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