安徽亳州涡阳特色小吃有什么？

第一 干扣面就不用说了已经上升到涡阳文化的层次了
第二 向阳路北头志安全鸡
第三 王影饭店的红烧肘子
第四 郝庄菜市北头侠玲面条隔壁有家撒汤,小笼包相当不错(原重庆将军火锅城)
第五 百货大楼后面李家的扒鸡
第六 三小的三民板面和羊蹄
第七 广场南头"解放大排挡"的麻辣鱼头
第八 郝庄菜市北头的大圣椒麻鸡
第九 九九小学门口的金华酱鸭
第十 广场南大排挡的地锅鸡
第十一 老戏院门口的煎凉粉
第十二 广场东北角的姐妹米线,胖子米线
第十三 步行街夜市的羊肚管羊脑和鸡丝面以及死面烧饼
第十四 北环路马车行如一小吃部的辣汤和煎饼加鸡蛋
第十五 青年路的煎包
第十六 明辉烤鸭
第十七 裕园商城北头的炝锅肉丝面
第十八 涡河新桥往北桃花岛狗肉(一排笼子,自己挑狗,现杀,有点残忍)
第十九 高公的酸甜淹蒜瓣
第二十 青年路北头和小白桥的发面烧饼

漫步在历史悠久的安徽省亳州市涡阳县，你不禁会沉醉于其丰富的文化底蕴和令人垂涎的美食之中。涡阳的小吃，是这片土地上独特的饮食文化缩影，每一道都承载着当地人的生活智慧和乡土情怀。在这篇文章中，让我们踏上一场美食之旅，探索涡阳最具特色的几款小吃，感受其独特的魅力。

1. 涡阳芝麻酥

2. 提起涡阳小吃，怎能不提芝麻酥？它是一种传统的街头小吃，以其酥脆可口、香甜可人而闻名。制作芝麻酥的原料十分简单，面粉、芝麻、白糖，经过熟练的手艺人的巧妙搭配，化作了口感丰富、令人回味无穷的小零食。金黄色的芝麻酥，香气四溢，入口酥脆，芝麻的香气在口中蔓延，让人忍不住一口接一口。

3. 2. 大救驾

4. 大救驾，这道带有传奇色彩的小吃，是涡阳的一大特色。相传清朝乾隆皇帝下江南时，途经涡阳，突遇暴雨，当地百姓用米糊和蔬菜制作了一种小吃献上，乾隆皇帝食之甚喜，并将此小吃赐名为“大救驾”。大救驾的制作工序繁琐，需要将米糊蒸熟后加入各种蔬菜和调料，经过反复捶打成形，最后油炸而成。外酥里嫩，咸香可口，令人赞不绝口。

5. 3. 羊肉糊辣汤

6. 在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的羊肉糊辣汤，足以温暖你的身心。羊肉糊辣汤是涡阳的一道特色小吃，以其浓郁的羊肉汤底、鲜嫩的羊肉和爽口的萝卜丁而著称。羊骨熬制的汤底醇厚鲜香，羊肉经过长时间的炖煮，变得软烂脱骨，萝卜丁清脆可口，吸饱了汤汁，每一口都让人满足感爆棚。

7. 4. 牛蒡丸子

8. 牛蒡丸子，是涡阳县当地具有特色的传统小吃，也是民间逢年过节必备的美食。牛蒡丸子是用牛蒡叶和糯米粉制作而成，牛蒡叶的清香和糯米粉的软糯，在经过油炸后完美地融合在一起。外皮酥脆，内馅软糯，一口咬下，牛蒡的清香扑鼻而来，令人难忘。

9. 5. 粉蒸肉

10. 粉蒸肉，这道家常小菜在涡阳也有着自己独特的风味。涡阳的粉蒸肉选用五花肉，经过腌制、蒸制，最后淋上秘制的酱汁。酱汁的咸甜鲜香完美地渗透进了肉中，每块肉都肥而不腻，入口即化，香气四溢。配上软糯可口的米粉，整道菜口感丰富，令人欲罢不能。

11. 6. 油旋

12. 油旋，是涡阳县最具代表性的传统小吃之一。它以其独特的形状和酥脆的口感而闻名。油旋是用面粉制成的，经过反复擀制、卷起，最后油炸而成。金黄色的油旋，外皮酥脆，内里蓬松，一口咬下，酥脆的口感在口中蔓延，让人回味无穷。油旋还可以搭配各种馅料，如芝麻、豆沙等，满足不同的口味需求。

13. 涡阳的小吃，不仅美味可口，更承载着当地人的饮食习惯和生活智慧。每一口小吃，都饱含着涡阳人的热情好客和对家乡味道的眷恋。如果你有机会来到涡阳，不妨品尝这些特色小吃，感受涡阳独特的小吃文化，让你的旅行增添几分美好回忆。