您好！一般食品干燥剂使用的是硅胶干燥剂。蓝色硅胶干燥剂干燥状态下为蓝色，随着吸收水分的增加（或者说外部空气湿度的增大）逐渐变成红色，等全部变成红色以后则证明干燥剂已经吸附饱和，需要及时更换。而橙色干燥剂与蓝色干燥剂是一样的作用，只不过颜色变化是由干燥状态下的橙黄色变成绿色。
您说的褐色的干燥剂应该是除氧剂：
其是起到除氧保鲜的作用，是用铁粉做的除氧剂，利用铁粉于袋中氧气和水反应生成氧化铁，褐色物质就是水合氧化铁,俗称铁锈。
以上鼎兴干燥剂回答，希望能帮到您，望采纳谢谢！
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