做面筋这道菜的时候，汤汁佐料放入后，小火煮一段时间汤汁就会进入面筋里。（锅里要有适量的汤汁不然会烧干的）。当然看你怎么做这道菜如果可以也可以先腌制一下。
烤面筋能不能入味觉得烤面筋的好吃与否，是否入味就关系到烤面筋的酱了，西安/冠香兴小吃给大家介绍下三种酱料可以更好的入味，使得面筋会更加好吃。一、海鲜味酱料的制作二、香辣酱料的制作三、辣味酱料的制作具体酱料的制作方法需学，希望回答对你有帮助求采纳谢谢
